Scuola di cucina a Lavagna

Perche’ non venire a Lavagna (sede della Semprebello Viaggi),  localita’ adagiata nel cuore della Riviera di Levante nel Golfo del Tigullio, fra Portofino e Sestri Levante dove, oltre al meraviglioso paesaggio, il binomio costa-entroterra con i suggestivi itinerari che spingono dal mare alle verdi colline,  la rendono una localita’ veramente speciale e tutta da scoprire…
Lavagna si e’ distinta  inoltre anche nel passato in quanto citta’ dei “Fieschi”, potente famiglia nobile che, in competizione con i genovesi Doria, ha tracciato la storia della Liguria ai tempi del Medio Evo.
E perche’ non  unire al soggiorno marino o culturale anche un corso di  “scuola di cucina”, dove l’enogastronomia sara’ incentrata su cucina e prodotti tipici liguri.
Saranno proposte le varie  tecniche di cucina, della produzione e lavorazione delle materie prime, e delle tradizioni enogastronimiche della nostra regione attraverso un approccio conviviale e coinvolgente.
Le attivita’ saranno rivolte ad un ampio pubblico: dal semplice curioso, all’appassionato in cerca di approfondimenti, al turista interessato alle tradizioni culinarie del territorio.

Esempi di Percorsi tematici
I segreti della cucina Ligure (paste fresche e loro condimenti)
La cucina a base di pesce (sfilettatura e preparazione di piatti a base di pesce azzurro e di pescati tipici del Mar Ligure)
La cucina della tradizione ligure (pesto al mortaio, corzetti, trofie, ecc..)
Corso di orientamento al vino
Corso per assaggiatori d’olio
Corso base di panetteria e lavorazione prodotti da forno (focaccia genovese, focaccia al formaggio di Recco, ecc…)
Corso base di pasticceria (pandolce genovese,  castagnaccio, ecc…)

Quindi una vasta gamma di “motivi” per scegliere Lavagna come luogo di vacanza ideale. E perche’ non chiedere alla Semprebello Viaggi un preventivo per soggiornare e personalizzare la vostra vacanza!!

tel. 0185/391370 – fax 0185/397442
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